Café The Forest
15,50 CHF
Prix d’Or Trophées Epicures 2021. The Forest est un assemblage de cafés de forêts éthiopiennes et de plantation agroforestieres du Brésil. 100% durable, il propose aux amateurs d’expresso une tasse fruitée, douce mais sauvage.
Notes de sourcing
100% arabica d’agroforesterie, sourcé majoritairement dans les forêts cafetières éthiopiennes des régions du Wallaga et de Jimma. The Forest est un café qui finance des projets auprès de nos partenaires producteurs de café de forêt en Éthiopie. 1 € par kilo vendu, est prélevé et intégralement reversé pour le financement de projet.
Caractéristiques techniques
Score
Blend
Variétés
Blend
Origine
Ethiopie
Conditionnement
Sachet 250g
Process
Lavé
,
Nature
Collections
Cafés bio
,
Collection permanente
,
Cafés récompensés
,
Cafés de forêt
Notes
Chocolat
,
Praline
,
Epices douces
Saveur
Gourmand
,
Chocolaté
Prix
10 à 15€
Torréfaction
Expresso
Notes de dégustation
Au nez : des notes de chocolat et d'épices douces.
En bouche : onctueuse et gourmande aux notes de chocolat, de praliné, d’épices douces. Une tasse typée et fruitée.
Ce café est torréfié pour les méthodes expresso.
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ÉTHIOPIE
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